有机芫茜口齿余香

笔者向来喜欢吃芫茜（香菜），每有芫茜的清汤，碗中的芫茜都没被我留下，因为我喜欢它的芬香。

我家多买芫茜时，一般是用来做瘦肉清汤，我连芫茜和瘦肉一起吃，味道分外香甜可口。

最近农音鲜蔬有限公司在乌鲁音蔬菜特区接待来访的槟城消费人协会中文组主任黄金安先生、马来西亚产销合作社主席孔日华先生与园艺爱好者刘运林先生吃晚饭，席间〈农音鲜蔬〉一位股东拿了菜园自种的一些芫茜请我们吃，也是滚了一碗汤。他说，这些芫茜是没有施农药的，也即是有机芫茜了。

芫茜汤端出来的时候，有机芫茜的色泽比一般芫茜深，汤水清，而下口的感觉是汤水味道浓，再吃一些芫茜，它的味道比施放农药和化肥的芫茜好吃多了，而且口感佳，口味清香，真的吃到香菜的味道。

同桌吃饭的黄金安、孔日华、刘运林和农音鲜蔬有限公司董事经理朱国庆等朋友都同意，这碗汤和一般香菜汤不同，虽然采来到芫茜老了些，主茎难咬，但叶子却很好吃，纤维体咬来爽口，所以我们没有浪费这碗汤，几个人喝和吃得汤水不留，只留下难于嚼咬的菜茎。