摘录：有机当广利消费人
“金马仑有机蔬菜业出现雨后春笋现象是令人欣喜的，这显示我国市场须要有机农民，消费人重视食品安全和愿意付钱买价格更加贵的有机蔬菜，而且有机农业的发展是前景光明的。”
农音鲜蔬有限公司顾问阿末卡玛尔认为，站在消费人的立场来说，菜农应该设法减低有机蔬菜的零售价格，让消费人可以负担有机蔬菜的市价。他表示，印度的有机蔬菜是在街边摆卖的，价格和普通蔬菜没有差别，只要有机蔬菜的价格略比普通蔬菜高，它对社会的保健价值就会提高，而且更加能够反映有机农业利益生态的宏观理念。
一般消费人不能长期消费价格比较高的有机菜，这对患上慢性病而需要长期吃有机蔬菜的人来说，是进退维谷的负担。阿末卡玛尔因此希望菜农根据自然农法，种植少农药的蔬菜，保障消费人的健康，让人人吃得起“好菜”。
联合国表示，有机蔬菜的营养价值更加高，同时在未来，有机农业才能够真正保证全球人类都有饭吃。这个报告不是语无伦次，也不是为了抬举“有机”才说，而是根据历史与事实所作出的总结，对有机农业的肯定。
阿末卡玛尔表示，金马仑蔬菜种植的20年已经过去，未来20年少一个充满挑战的时期，不但政府要对人民的粮食供应负责，菜农也必须确保在气候恶劣转变的情况下持续种植蔬菜给消费人。在这样的年代，政府必须了解本身的任务，而且应该与私人界合作，推广有机种植技术，重视农业生态（Agro-ecology），甚至任何少农药的耕种法都要支持，给予鼓励和扶持，让小田高产的技术在马来西亚发展新境地。
他认为，未来20年的农业应当转向生态农业，少用农药，注意农药的害处。
阿末卡玛尔与印度印度有机农业拥有解不开的因缘，为了观察印度有机农业的最新发展，最近自费前往印度考察学习。他看到印度可持续农业中心（Centre for Sustainable Agriculture-CSA）在政府协助下领导农民远离农药。安德拉巴拉达斯（Andrabradesh）过去有2000个农夫负债自杀，但中心却成功协助全村农民进行农改，扩大有机农民的数量，以自然农法减少使用农药，进而减少自杀率。
他说，为这个中心服务的拉姆博士（Dr Ramoo）只是指导农民自制生物肥料和保留种子，就减少了农民的亏损，免除欠债，增加收入，领导几条村的农民走出欠债自杀的恐怖阴影。中心如今计划从综合农药管理（IPM）走向无农药管理（Non Pesticide Management-NPM），继续减少农民的自杀率。
他希望，我国政府学习印度，推广生物肥料制造法，减低农民的生产成本，提高蔬菜安全度与品质，为农民和消费人带来福利。他认为，政府在危机时期应当与非政府组织应该联手克服农业问题，协助农民推行有机农改，稳定国家的粮食供应。
根据报告，金马仑气温已经增加近1.5度，雨水量也同时增加，对靠天吃饭的农民是不利的。世界银行进行调查分析发现，生态农业是可持续农业的基础，也是农民的经济依持，对提高生产和增加农民收入皆有帮助。
科学家观察气候激变对农业的冲击，发现树木是减低气温的因素，因而推介农业森林（Agro-Forestry）的概念，以多种植大树来减低温室效应的环境温度。根据专家的意见，减低菜园温度的方法，是在菜园周边多种植大树，让大树阻挡阳光，提高土壤的潮湿度。保护作物的方法，则包括搭盖温室，同时以覆盖法保护作物根部。在印度的农民，则种植苦楝树和椰树降温。
现代农民必须了解生态效益（ Ecology Benefit）与农业的关系，不能再像以往，盲目的使用农药和化肥。必须根据农业生态的认知，保护菜园的微生物和益虫，去维持菜园的可持续生产。
他说，世界人口不断增加，城市化导致可耕地逐年减少，例如金马仑的高原菜园是在斜坡，但商业和房屋建造，也随着农业发达，旅游业逐年增长而占用山坡地，这些都是造成农耕地减少的危机。
也是槟城消费人协会总秘书的阿末卡玛尔说，在西方国家推广的生物炭，其实是很容易制造的肥料来源，它在菲律宾实验成绩好，种植稻米所取得的收获丰富。炭和白灰自古是农民施肥的材料之一，许多农民烧树烧芭转肥，人们将垃圾焚烧后取白灰种盆栽，都是做肥料的例子，但现代农民却宁愿买化肥，而忘记自己也可以制造很好的肥料。例如，农民只要会做第一代益生菌，就可以促进菜园的生态，但这种简单的技术却没有在我国普及。
印度农民已经在政府和非政府组织指导下设立种子银行，通过选用好种确保高产维持食物安全，增产加值，可惜的是，我国迟至现在才成立种子银行的委员会，而具体的集种措施却没有定案。我国有许多优良的农产品种，但好多已经在不经不觉中消失，例如目前已经没有真正的新街场水晶杨桃，一些品种逐渐被基因品种取代，鱼藤成为城市边沿难得一见的野藤，就是收集品种和筛选良种，没有种子银行的结果。
科学家的研究发现，植物需要的不只是水，还包括潮气。水和空气是维持植物生长的两大因素，作物并非单从土壤吸收肥料而已，它也必须吸收空气和空气中的水分。因此菜农必须将以往锁定在化学物质的概念转出来，向新科技和新知识寻找未来农业的方向。
他表示，未来有两种农业必然会成为彗星。其一是城市农业，其二是集约农业（Integrated Agriculture ）。
科学家预测，到了2050年，将有72%农业是在城市或城市边沿。城市农业是随着城市快速成长，而成为未来的农业结构。此外随着资源短缺和各行各业都在竞相寻找生物材料，制造有机和自然肥料的材料也会减少，因此集合畜牧和种植的农业，将是未来维持农业生态的重要技术。
阿末卡玛尔说，鸡粪和牛羊粪便将会成为农业领域不可缺少的肥料，因此通过集约蓄养牛羊做肥料，自供自给，是无可厚非。除了在菜园种树，竹树林也能提高菜园生态多样性，竹笋一天可以长6寸，产量丰富，是竹树林的副产品，也可作为生物群区，增加菜园的生物群。
他相信，包括垂直农业和屋顶农业（Roof-top Farming）在内，都是未来必然会出现的新面貌。新加坡政府所鼓励的垂直农场，就是当中会普及的新科技。唯当此时，传统的自然农法技术，将可以继续用在城市，减低化肥和粪便所制造的问题。
最后，他希望消费人了解，蔬菜好坏不能凭肉眼看，消费人应该注重蔬菜的营养值和食物安全，而不是蔬菜的外表与卖相。
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