我们的农业发展，不只走在邻国之后，而且也在市场方面，受到邻国品质更加差的农产品威胁，许多农民不了解这是为什么，我们也狐疑到底这里出现了什么毛病。
菠萝蜜在本地叫做“芒加”，但在国外却称为“菠萝蜜”，英文叫“Jack Fruit”。如果比较收成，我国所生产的菠萝蜜比外国的菠萝蜜更大更香，因此它已经成为我国很有潜能的出口水果。
我们希望马来西亚能够找回昔日的雄风，继续享受土地肥沃所赐给的幸福。发展农业，减少进口水果和蔬菜，因为我们有品质很好的蔬菜和水果。
本地不算很好的菠萝蜜，已经够好看了。
外国月亮未必圆，看这个菠萝蜜就知道了。
We want to secure food, because we want to live.
What will happen when foods were not secured?
Food security is for national security and sustainable of human races.
Watch and think
我们要保障有足够的粮食，是因为我们需要存活。
如果不能保障粮食充足，将会发生什么事情？
粮食保障是为了保障国家安全 以及人类的永续性。
看一看此短片，您会有什么感触。
摘录：有机当广利消费人
“金马仑有机蔬菜业出现雨后春笋现象是令人欣喜的，这显示我国市场须要有机农民，消费人重视食品安全和愿意付钱买价格更加贵的有机蔬菜，而且有机农业的发展是前景光明的。”
农音鲜蔬有限公司顾问阿末卡玛尔认为，站在消费人的立场来说，菜农应该设法减低有机蔬菜的零售价格，让消费人可以负担有机蔬菜的市价。他表示，印度的有机蔬菜是在街边摆卖的，价格和普通蔬菜没有差别，只要有机蔬菜的价格略比普通蔬菜高，它对社会的保健价值就会提高，而且更加能够反映有机农业利益生态的宏观理念。
一般消费人不能长期消费价格比较高的有机菜，这对患上慢性病而需要长期吃有机蔬菜的人来说，是进退维谷的负担。阿末卡玛尔因此希望菜农根据自然农法，种植少农药的蔬菜，保障消费人的健康，让人人吃得起“好菜”。
联合国表示，有机蔬菜的营养价值更加高，同时在未来，有机农业才能够真正保证全球人类都有饭吃。这个报告不是语无伦次，也不是为了抬举“有机”才说，而是根据历史与事实所作出的总结，对有机农业的肯定。
阿末卡玛尔表示，金马仑蔬菜种植的20年已经过去，未来20年少一个充满挑战的时期，不但政府要对人民的粮食供应负责，菜农也必须确保在气候恶劣转变的情况下持续种植蔬菜给消费人。在这样的年代，政府必须了解本身的任务，而且应该与私人界合作，推广有机种植技术，重视农业生态（Agro-ecology），甚至任何少农药的耕种法都要支持，给予鼓励和扶持，让小田高产的技术在马来西亚发展新境地。
他认为，未来20年的农业应当转向生态农业，少用农药，注意农药的害处。
阿末卡玛尔与印度印度有机农业拥有解不开的因缘，为了观察印度有机农业的最新发展，最近自费前往印度考察学习。他看到印度可持续农业中心（Centre for Sustainable Agriculture-CSA）在政府协助下领导农民远离农药。安德拉巴拉达斯（Andrabradesh）过去有2000个农夫负债自杀，但中心却成功协助全村农民进行农改，扩大有机农民的数量，以自然农法减少使用农药，进而减少自杀率。
他说，为这个中心服务的拉姆博士（Dr Ramoo）只是指导农民自制生物肥料和保留种子，就减少了农民的亏损，免除欠债，增加收入，领导几条村的农民走出欠债自杀的恐怖阴影。中心如今计划从综合农药管理（IPM）走向无农药管理（Non Pesticide Management-NPM），继续减少农民的自杀率。
他希望，我国政府学习印度，推广生物肥料制造法，减低农民的生产成本，提高蔬菜安全度与品质，为农民和消费人带来福利。他认为，政府在危机时期应当与非政府组织应该联手克服农业问题，协助农民推行有机农改，稳定国家的粮食供应。
根据报告，金马仑气温已经增加近1.5度，雨水量也同时增加，对靠天吃饭的农民是不利的。世界银行进行调查分析发现，生态农业是可持续农业的基础，也是农民的经济依持，对提高生产和增加农民收入皆有帮助。
科学家观察气候激变对农业的冲击，发现树木是减低气温的因素，因而推介农业森林（Agro-Forestry）的概念，以多种植大树来减低温室效应的环境温度。根据专家的意见，减低菜园温度的方法，是在菜园周边多种植大树，让大树阻挡阳光，提高土壤的潮湿度。保护作物的方法，则包括搭盖温室，同时以覆盖法保护作物根部。在印度的农民，则种植苦楝树和椰树降温。
现代农民必须了解生态效益（ Ecology Benefit）与农业的关系，不能再像以往，盲目的使用农药和化肥。必须根据农业生态的认知，保护菜园的微生物和益虫，去维持菜园的可持续生产。
他说，世界人口不断增加，城市化导致可耕地逐年减少，例如金马仑的高原菜园是在斜坡，但商业和房屋建造，也随着农业发达，旅游业逐年增长而占用山坡地，这些都是造成农耕地减少的危机。
也是槟城消费人协会总秘书的阿末卡玛尔说，在西方国家推广的生物炭，其实是很容易制造的肥料来源，它在菲律宾实验成绩好，种植稻米所取得的收获丰富。炭和白灰自古是农民施肥的材料之一，许多农民烧树烧芭转肥，人们将垃圾焚烧后取白灰种盆栽，都是做肥料的例子，但现代农民却宁愿买化肥，而忘记自己也可以制造很好的肥料。例如，农民只要会做第一代益生菌，就可以促进菜园的生态，但这种简单的技术却没有在我国普及。
印度农民已经在政府和非政府组织指导下设立种子银行，通过选用好种确保高产维持食物安全，增产加值，可惜的是，我国迟至现在才成立种子银行的委员会，而具体的集种措施却没有定案。我国有许多优良的农产品种，但好多已经在不经不觉中消失，例如目前已经没有真正的新街场水晶杨桃，一些品种逐渐被基因品种取代，鱼藤成为城市边沿难得一见的野藤，就是收集品种和筛选良种，没有种子银行的结果。
科学家的研究发现，植物需要的不只是水，还包括潮气。水和空气是维持植物生长的两大因素，作物并非单从土壤吸收肥料而已，它也必须吸收空气和空气中的水分。因此菜农必须将以往锁定在化学物质的概念转出来，向新科技和新知识寻找未来农业的方向。
他表示，未来有两种农业必然会成为彗星。其一是城市农业，其二是集约农业（Integrated Agriculture ）。
科学家预测，到了2050年，将有72%农业是在城市或城市边沿。城市农业是随着城市快速成长，而成为未来的农业结构。此外随着资源短缺和各行各业都在竞相寻找生物材料，制造有机和自然肥料的材料也会减少，因此集合畜牧和种植的农业，将是未来维持农业生态的重要技术。
阿末卡玛尔说，鸡粪和牛羊粪便将会成为农业领域不可缺少的肥料，因此通过集约蓄养牛羊做肥料，自供自给，是无可厚非。除了在菜园种树，竹树林也能提高菜园生态多样性，竹笋一天可以长6寸，产量丰富，是竹树林的副产品，也可作为生物群区，增加菜园的生物群。
他相信，包括垂直农业和屋顶农业（Roof-top Farming）在内，都是未来必然会出现的新面貌。新加坡政府所鼓励的垂直农场，就是当中会普及的新科技。唯当此时，传统的自然农法技术，将可以继续用在城市，减低化肥和粪便所制造的问题。
最后，他希望消费人了解，蔬菜好坏不能凭肉眼看，消费人应该注重蔬菜的营养值和食物安全，而不是蔬菜的外表与卖相。
Mar 17, 2011
With the world's population predicted to reach 9 billion people by the year 2050, issues related to global food security have taken on a growing urgency. Rising commodities prices, adverse weather events, increased use of biofuels, global and domestic trade policies, and shifting consumption patterns in the developing world will all come into play as the world's population grows. Developing appropriate policies to address such challenges is critical to improving and maintaining global food security.
Malaysian PM Proposes Food Security Policy (DJ)
Source: Dow Jones Newswires
10/04/2008
Kuala Lumpur, April 10 - Malaysia's Prime Minister Abdullah Ahmad Badawi on Thursday proposed a national policy on food security, as rising prices and shortages cause havoc across Asia.
"We need to have a national policy on food security," Abdullah told a press conference. "We must have a mechanism to ensure that there are enough food supplies for people." Anger over rising prices of food and fuel was one of the major factors in March 8 elections which saw the ruling coalition lose a third of parliamentary seats and five states in its worst results in half a century.
Abdullah said he had also tasked government-linked companies (GLCs) with expanding food production.
"I have also instructed GLCs to use vacant land to grow vegetables, fruit and plant paddy to increase rice supplies," he said.
Food prices have been spiraling higher globally due to a range of factors including rising populations, strong demand from developing countries, poor weather and the growing use of biofuels.
Analysts say that Asian governments face strikes, protests and hoarding in response to the spiraling cost of food and other essentials.
In Malaysia, the government earlier this year was forced to flood the market with flour and cooking oil to end severe shortages which stripped supermarket shelves.
Opinion surveys found that high prices were the number-one concern of Malaysian voters in the recent elections.
The past half-century has seen marked growth in food production, allowing for a dramatic decrease in the proportion of the world’s people that are hungry, despite a doubling of the total population. Nevertheless, more than one in seven people today still do not have access to sufficient protein and energy from their diet, and even more suffer from some form of micronutrient malnourishment. The world is now facing a new set of intersecting challenges. The global population will continue to grow, yet it is likely to plateau at some 9 billion people by roughly the middle of this century. A major correlate of this deceleration in population growth is increased wealth, and with higher purchasing power comes higher consumption and a greater demand for processed food, meat, dairy, and fish, all of which add pressure to the food supply system. At the same time, food producers are experiencing greater competition for land, water, and energy, and the need to curb the many negative effects of food production on the environment is becoming increasingly clear. Overarching all of these issues is the threat of the effects of substantial climate change and concerns about how mitigation and adaptation measures may affect the food system.
前首相阿都拉巴达维是一位关心农民和极力推动农业建设的杰出国家领袖。
他在退位之前，努力呼吁住宅区居民自己种菜给自己吃，这个宏愿与现今发生在中国的民众自种蔬菜保障食品安全的动机相同。
只可惜，当他发动这项“绿色革命”的时候，理解其苦心的人不多，加上有关政府机构不予配合，以及新进领袖对农业建设的重点摸不准，而使这项拯救人类与食品安全的计划被耽搁，至今更被政府遗忘。
我们认为，拯救人类于粮食短缺与食品安全的其中一个行动，就是通过社区自己种菜来养活自己，减少危机时期依赖外来蔬菜的窘迫，尤其需要依赖进口蔬菜。
社区，或者住家种植蔬菜的计划很简单，首先是了解蔬菜能够怎样的土壤生长，其次了解什么时候施肥和减少病虫害，然后用有空的盆器来种植就可以了。当然，自己吃的蔬菜不必种得美丽好看，最重要是营养充足即可。
牛健在位于六层楼的自家阳台上侍弄蔬菜。
从北京一居民楼阳台栏杆上缠绕着的红花菜豆，到大量涌现的有机农场和有机商店，中国家庭正逐渐将目光投向“自种食品”。
74岁的退休教师于鲁平（音）正在北京二环家里的阳台为莴苣种子浇水。她说：“现今，人们对食品安全很担心，所以我们决定试一试。”在于老师居住的 住宅楼中，自从出现宣传自种蔬菜的海报后，已经有80户人家开始试验阳台园艺。发起这项活动的郭荣娟（音）说：“人们以前一直在阳台种花，但现在他们发 现，种植蔬菜同样可以让阳台充满绿色，同时还能为他们提供新鲜食物。人们开始关注食品安全，且关注度在不断提高。”
更大规模的还有有机农夫和众多的合作计划，即租用一小块地给希望亲近农田的城里人。“花木兰社区农场”创始人彭旭南在全国拥有200块农场，而且租种的数量还在不断上升。彭旭南表示，租种农场的有三种人，一种是想要教育孩子种植粮食的家庭，一种是退休老人，还有一种则是越来越担心食品安全的人。
