Thursday, November 8, 2012

有机农民专家的有机师傅

 
相隔十年再访问哥巴拉克里斯南(Gopalakrishnan)的农场,他已经从一个普通的有机农民,变成生产蚯蚓堆肥的厂家,将以前向我们示范蚯蚓堆肥的农场,改变成农场兼蚯蚓堆肥工厂,聘用的工人增加了三倍,蚯蚓养殖场的空间增加十倍以上,使我们对有机农业的潜能重新洗牌。
特里奇(Trichi)是印度香蕉的名产地,每天有超过500罗里的香蕉运往印度全国各地,但品种相同单一。该省分香蕉虽然亦有传统病害,但情况不如大马,而且产量维持稳定。据哥巴拉说,香蕉只是农民的兼种作物,主要还是种植稻米,轮作为香蕉解决了一些强烈病害的问题。
所言不虚,在这个农村驱车前行,沿途所看见,除了稻田之外,大部分是香蕉园和甘蔗园,其他果园和菜园极为少见。
印度还有一个极为统一和常见的现象,就是在所有村庄,四处可以看见苦楝树(neem tree)的倩影,而且有些农田还以苦楝树包围四方,像坐定四方的护法大神一样。苦楝树叶和种子是制造天然驱虫剂最好的材料,哥巴拉用牛粪与牛尿等5种材料制造的班加卡味尔(pancagavya)就是采用苦楝树叶为药引的。
哥巴拉是印度有机农业创始人南玛尔瓦博士(Dr G. Nammalvar)的得意门徒,承续了老师傅永耕农业(Permanent agriculture)的作业精神,对环境具有爱心,对农业具有永续的执著。虽然没有进过大学,没有一口流利的英语,但是他的名字却响彻印度,成为印度著名的有机堆肥专家。
在南玛尔瓦大师的概念中,农民就是专家,而哥巴拉正是他细心调教出来的专家,不但爱有机农业,尊敬南玛尔瓦大师,也感恩南玛尔瓦大师给了他一个机会,成为印度最杰出的有机农民。从南玛尔瓦大师和哥巴拉师徒的关系中,可以轻易感受到哥巴拉对大师的敬仰和崇拜




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