两千五百年前，释迦牟尼佛在《无量寿经》里说末法众生：“心劳形困，饮苦食毒。如是匆务，未尝宁息…”
今天，佛的预言惊人应验。2010年1月发生在海南的“毒豇豆”事件，3月发生在广西的“毒白菜”事件，4月在山东青岛发生的“毒韭菜”事件…
饮食是我们六道凡夫不能够缺少的。现在人这个身体奇奇怪怪的病很多，从哪里来的？饮食来的。水果、蔬菜中的农药残留危害不可小觑。
饮食是我们六道凡夫不能够缺少的，我们今天饮食是什么呢？饮食是‘苦’和‘毒’。在过去要是说这样的话，我们很不容易理解，但今天的社会，再看经上所说的，几乎大家都点头了，确确实实是如此。
印光大师苦口婆心的劝导我们一定要吃素食，为什么？不管什么样的肉都有毒，这是真的。通常我们一般人在生气时，我们身上流出来的汗都有毒。在从前，妇女生气时，用奶喂孩子，奶有毒，往往这孩子吃了这奶后，没几天就死掉了，不知道是什么原因。
所以嗔恨心是毒啊，嗔恨心一生，身体每一部位都是毒液；你想想这些畜生被人杀时，难道它是 很高兴、很欢喜被你宰杀？不可能的，它是没有能力抵抗，但是嗔恚心到了极处啊，那有不含毒的道理？日久天长，你身上的毒素发作起来就是奇奇怪怪的病，所以 ‘病从口入’一点都不错，你要是希望自己能够健康长寿，你为什么要糟蹋你自己？这是非常重要的。
现在的素食里，说实在话，也有毒了，人为的，蔬菜里有农药，所以连吃素都食毒，你看怎么 办？这是什么世界了！诸位同修，现在交通便捷，观光旅游很发达，你们要是能够到大陆上去观光旅游，吃大陆上的青菜，你会觉得跟我们这里的青菜不一样，那里 的青菜味道特别鲜美，原因是什么？大陆上没有农药，菜的样子不好看，味道真的很美。
所以大陆人虽很苦，但个个都长寿，什么原因呢？他没有吃毒；我们这里奇奇怪怪的病比大陆还多，寿命没有他们长，什么原因？天天在‘饮苦食毒’，天天在干这事情，干坏了，‘未尝宁息’，要知道啊。
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佛说无量寿经
“汝等于是广殖德本。布恩施慧勿犯道禁。忍辱精进一心智慧。转相教化。为德立善正心正意。斋戒清净一日一夜。胜在无量寿国为善百岁。所以者何。彼佛国土无为 自然。皆积众善无毛发之恶。于此修善十日十夜。胜于他方诸佛国中为善千岁。所以者何。他方佛国为善者多为恶者少。福德自然无造恶之地，唯此间多恶无有自然。 勤苦求欲转相欺殆。心劳形困饮苦食毒。如是匆务未尝宁息。吾哀汝等天人之类。苦心诲喻教令修善。”
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