在宋卡湖〈金海滩〉吃臭豆

臭豆的泰國話叫做 สะตอ（Sato），马来话叫Petai，英語應該是用馬來話叫它 Peteai，南洋華人把它稱爲臭豆，學名是 Parkia Speciosa。

臭豆生長于泰國南部馬來西亞和印尼一帶。近二十多年傳説對癌症有預防的功效，吃了非常有益，說人人們趨之若鶩,，價格水漲船高，价格从每公斤20铢起到50铢以上。在大马的价格却看地区而定，一些地方1小扎10令吉，一般也要5令吉以上。

馬來人和印尼人的吃法是直接把豆莢剝開，取出豆子蘸點鮮磨的峇拉煎辣椒醬生吃。竂緬一帶的人則喜用臭豆炒蛋；泰國南部的人會在青咖喱里加臭豆。大马华人除上述吃法，還做成结合娘惹式的峇拉煎炒江魚仔臭豆、峇拉煎臭豆炒蝦球；中式餐館或大牌檔另創口味如臭豆、長豆、四角豆和羊角豆一起炒叫“四大天王”、臭豆蓮藕炒肉碎，甚至臭豆炒飯，都有人做。

我们在金海滩时，遇到大马学校假期，游客非常多，要带团到〈水晶岛〉又要照顾金海滩餐厅的顾客，有点自顾不暇，因做菜的材料都用在旅客身上，只能就地取材的用肉丝炒小辣椒，少了峇拉煎调味，没那么好吃，但也连碟子也几乎吃完了。