Wednesday, May 12, 2010

大马蔬菜市场刍议(二)


气候变化干扰蔬菜市场


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2010年,中国西北部出现罕见大旱,农作欠收,亚洲许多国家,包括泰国也受到炎热气候冲击农业。我国部分地区短期缺水,虽然雨量反常充足,却形成新的农业环境与生态系统,造成农产品收成困难。从20101月份以来,蔬菜园价即在每公斤0.80令吉以上的高价位波动,雨季和大炎时期数度打破园价2.00令吉的记录,零售价格则达到4.00令吉。510日的白梗菜心批发价格是RM3.00++,香港菜心则是RM5.30++,再次冲出一个高点。

我们保留乌鲁音菜区的原因,是要永续保留粮食产地,改善农产品素质与安全性,其次预见气候变化将对粮食生产构成长远影响,且会引起农产品市场缺供。

气候因素深化至今,我们已经肯定蔬菜不能适应变换无常的天气。根据农音鲜蔬的观察,乌鲁音多雨天炎的气候,已经造成温室内部温度过高,网室高热不散,在大热天突然在傍晚倾盘而下的大雨,或在上午大雨下午高炎,导致土壤温度从高热突然变冷,或地面水分未蒸发即被晒热,温度转换期间,使热气冲上土壤,干扰蔬菜根茎发育。蔬菜因无法适应气候变化,大部分不能长成或长相不健全。

此外,气候因素也导致土壤酸性突变,化学物质随水流升降,使蔬菜不能适应酸性土壤,尤其是在网室种植的蔬菜更须注意这种情况。同时露天和网室高温,也会加速氮素等营养流失,减低土壤肥性,不利作物生长。从农业生态来看,它也会使部分微生物获得生长机会,加速菜田病菌繁殖,引发更多病害。

让菜农困扰的是,雨水过多影响种子发芽,播种失败。其次,雨水冲淡土壤肥性,增加菜农的肥料成本。炎热天气缩短病虫生长周期,防治害虫更加难和须要更大的成本。一些菜农无法适应气候变化,干脆放弃种植原有蔬菜,直接引起蔬菜产量减低。

由于气候引起菜心不能生长,收成减低,5月份菜心价格即高涨2-3倍,再次突破菜心批发价格的高价记录。我们深信,如果气候因素恶化没有应对方案,蔬菜价格将会向RM10.00挺进,部分菜农无法面对亏损也会放弃种植。

济南2010年蔬菜比往年贵 菜农:菜的成本太高

http://www.beelink.com.cn/20100506/2719523.shtml

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