圣经农业--Biblical Agriculture

像福冈正信的自然农法得益于佛教和老子哲学的“简单”，西方有机农艺师也受到圣经启发。西方有机农艺师对土壤的执著，是实践圣经教义的宗教使命。

许多天主教和基督教徒都知道，《圣经》鼓励世人种植好的食物去延续人们的性命。就如耶稣以面包施给饥饿的贫民，农业的基本信条，就应该是种植最好的食物，去养育最好的人。

《圣经·旧约全书》记述了希伯来人最古老的律法，其中提及大田、园艺、休耕等农业活动。因此天主教徒认为，农田连续耕种6年，就必须在第7年休耕1年，让土壤恢复供养人畜的功能。而且指出，人是尘土所创造的，因此在农业领域衍生了一个农业体系，称为“圣经农业（Biblical Agriculture）”，以保护土壤和生态的理念，去回报创造主的恩泽。

通过《圣经》的教导，教徒相信土壤生态与人类的生命是互为关连的。不但植物来自土壤，人类的生命也是土壤所赐予。因此圣经农业根据耶稣圣教，推广不用农药和化肥的农业系统，以珍惜土壤原态，利用清洁的水，将田园美化成乐园，在充满欢愉的氛围中，努力实现农业、经济和人类的永续性，完成神子的天责。

爱华林芭芭拉等有机前驱对土壤的珍惜，亦受到《圣经》教义的影响，而且非常坚持，相信作物生长与神的力量有关。许多宗教对食物、农业、生态与人类永续性都有原教义的主张。基本教理的共同点，就是不可以利用毒药，而且必须珍惜所有生命和建立和谐的生态。

最近出版的一本新书《Mounting Worldwide Crisis in Agriculture框视世界农业危机》，是以圣经农业的教义为写作基础的。它让我们从新的视觉范围，看清世界农业的危机。过去，人们只看到新农业的表现，却没有了解它背后所出现的问题，包括改变食物的品质和价格。

作者达勒斯楚特（Dale L. Schurter）在1937年出生于美国俄克拉何马州，拥有神学硕士学位，是根据圣经的教理研究农业的专家，也是一位资深的圣经农业讲师，曾到世界各地演讲，听众包括著名的政治领袖。

他写道，在美国、加拿大、欧洲、澳洲、南非以及其他区域的发展中国家，挂着“农业科学”的名堂的故事书让人眼花缭乱，但我们这些居住在这些国家的人却经常讨论“过剩”，而其他地方的人却在挨饿，让人相信我们对“粮食危机”已经产生了抗体。

他说，在40年前，农业界前辈已经以类似的书名出版了小册子，告诉我们，在不久的将来，农业危机继续恶化，将会有很多人轻易被疾病击倒，许多人会空着肚子入睡。

“前辈所说的，都实现了。”如今得到慢性疾病的人日益增加，在农场的禽畜和作物疾病也更加多了。包括美国在内，实实在在的粮食危机已经出现了。世界粮食危机已经不是问题，而是急待人类解决的事实。更为可怕的是，全球每年都有数以万亩的农田，由于各种原因和不同的目的被摧毁。………

五牛药液催生作物

我们在2013年8月22-26日组团访问印度，那达拉占医生受邀成为讲座会的贵宾。再次重逢，他没有忘记我们到他家拜访的往事，而且倍加亲切。他告诉我，他是从韦陀经等古医书发现这个秘方，历代以来，都有传统医师在使用。他用五牛加椰水和椰花酒，即用来制药治疗慢性病。但印度农民却无意间发现它是植物肥料，因此加上椰水、甘蔗汁、香蕉和椰花酒搅拌成肥料。沿用至今，印度有机农民，如哥巴拉克里斯南等，已经不再做生物液体肥，直接用牛粪肥加蚯蚓液，组织成印度本土的特色肥料。

牛粪肥的制作过程是这样的。准备5公斤牛粪，加3公斤牛尿，2公斤牛奶，以及共500公克的乳酪和牛油，再加3公升甘蔗汁（或黄糖），3公升椰水和3公升椰花酒以及12条香蕉。先将牛粪、牛尿牛奶、乳酪和牛油一起搅拌均匀，放进一个大桶。3天后，分别在清晨和黄昏将牛粪肥慢慢的转动几下，到了第四天才将香蕉抓烂和其他材料一起加进大桶。每隔3天搅拌一次，直到第15天才停止。肥料发酵18天即可使用，如果要用喷嘴注射，必须先将肥料过滤。一般是1份牛粪肥加水30倍，每隔30天浇水一次即可。

那达拉占医生总结以PG治病的经验，也用PG加入牛羊的饲料，结果牛羊产奶量增加，牛奶每日增产约2公升。此外，PG用在其他禽畜，亦有增产和疾病免疫效果，如鸡蛋和鸭蛋产量增加，猫狗等疾病减少。此外，种植香蕉、油甘果（amla）、稻米皆有增产，促进植物免疫，产生驱虫效果。

他说，五牛药液完全没有牛粪的味道，装在玻璃瓶子就像橙汁。目前，除了鼓励慢性病人服用，也可以抑制癌症和性病，他手下已经有三个癌症病人康复了（印度患上癌症的病人数字极少）。经过诊断性试验，证明它可以增强体质，促进免疫系统，减缓老化和减少老人斑，而且对女性美容亦有帮助。

美国民生灾难是全球政府的前车

美国底特律在2013年7月18日正式申请破产，成为美国第4个破产的城市。加州前3个向法院申请破产的城市，是斯托克顿市、圣伯纳迪诺市和猛犸湖市。除了这4个城市，美国还有多个城市处于破产状态或曾经申请破产。估计已经申请破产，以及即将申请破产的城市超过10个，情况如果延烧，可能有超过20个城市破产。城市破产和个人破产不同，没有税务收入的城市，不但造成人去楼空，人民失业，工厂和企业撤离，也会造成学校关门，维持治安的警察受到裁退而影响城市安全，而公务员人数减低，也会影响行政效率。种种问题突然出现，不但制造了新的问题，也会将旧的问题恶化到无法处理。

近一百年来的政治演变，都将农业往旁边挤，最后要面对忽略农业的代价，偿还忽视农业无可挽救的结果。人类宁愿开工厂赚钱，却不愿意开垦土地种菜。如果底特律在过去50年来，平衡工业与农业的建设，大量建造工厂和楼房的时候，也考虑到市民对粮食的需求，而拨出土地种植蔬菜和其他粮食，至少在现在，还有一支农业经济力量，在支援底特律的经济建设。这就是崇尚自由民主，强调消费和奢侈，不知道简朴的利益，所得到的结果。当下，各国政府皆应该以美国的经济与民生灾难为借鉴，莫再重踏其海市蜃楼险道。