印度南部是经济落后，民风朴素，农业发达的传统城市与乡村。虽然过去百年的文化与经济开发，让印度南部省份出现科技变化，使工商业文明与科技挂钩，而取得经济上和生活上的改变，但是贫困人民的生活却改变不多，仍有许多家庭是入不敷出的。
十年前，带团到印度考察自然农法，由于旅途中要照顾二十多老中青菜农，无法集中目光了解印度传统文化的流失，以及人民在传统文化淡薄的环境中，失去了一些什么。此趟再访问印度农业以及经济发展更加快的省份—邦加罗（Bangalore），发现传统文化与智慧的流失，不但让农业建设失去发展的轨道，也让经济建设与传统文明分开得明显，而在民间失去文明社会的忍耐，以及人与人之间的互相包容。体现在交通和经济活动，显然就是凌乱，侵占性，分解性和缺少文明推动力的。
一个失去文明智慧的社会，是若有所失的，如果企图从西方的哲学与科技，弥补文明的缺憾，不但是错误的，也将无法从西方的科技文明，找到传统文明所留下的智慧。例如，目前在澳洲流行的生物动力学（Bio-Dynamics）农业技术，看起来是新建与融合传统的农业技术，但骨子里却是脱去传统智慧，企图利用目前的科学恢复传统文明农业力量的技术，而它却永远无法代替传统文明的智慧，以及古人对气象与生态的敏感度，无法再像古人，将天象与生态变化的古老知识，奇妙的利用在农业建设上。
我想，如果古老的湿婆智慧在印度完整保留，佛教文化在印度兴盛，今天在印度的文化教育，农业与经济发展，以及人民的生活素质，将会辉煌无比。可惜的是，这些优秀的文化与智慧，都在印度整体流失或大半流失了。
有机农业走到科技的顶端，是再次迷失。迷信科技与新的经济哲学，将会使人类的有机文明建设出现迷闷和无法开脱的自缚。由于怀疑当今有机农耕的纯净不足，已经有一批热衷有机农业的农民，在印度推动纯有机的农耕技术，与仰赖现代科技的有机农耕划清界线，将执著化成精进的力量。
这就是我们今次考察印度农业，从我心里所引发的全新感悟，同时对国际有机农业建立了新的认识。
星云大师名句：生耕致富
我们带去印度的纪念品，是滨海区菜农公会在25周年印制的锦旗。正中一句话：“生耕致富”是佛光山开山大德星云上人的名句。当我们第一次赠送锦旗给有机农艺大师南玛尔瓦博士的时候，已经有友族团员问我，这一句话是什么意思。我简单的将它翻译为：“有机农民，也会有钱”。
其实“生耕致富”的意思，太广太深了，三言两语无法解释清楚，简单翻译只是为了满足印度农业专家对华文字的好奇心，别无其他目的。
曾经有人说，“生耕”是比有机种植和自然农法更加接近生态的种植方法，表达了星云上人对有机农业的支持，而“致富”不但表示有机农民可以务农变得富有，也表示农民可以经由有机种植，增长智慧和福德，也是修身养性最高的境界。不过在我心里面却盘旋着对“生耕”两个字，更加深邃的意境，显露了农业的活力与无穷的力量。
事实亦为如此。十年前，我们带着对有机农业一无所知的心，在哥巴拉克里斯南的农场观看有机驱虫药和堆肥制作示范时，完全不知道哥巴拉克里斯南的心境是平和的，只惊讶的看到他将手插入装满牛粪的大水桶，然后平静的用力搅拌牛屎牛尿，完全无法体会有机农民的智慧就是自然和没有分别心，而这一种心境可以让他得到富贵。
相隔十年再访问哥巴拉克里斯南的农场，他已经从一个普通的有机农民，变成生产蚯蚓堆肥的厂家，将以前向我们示范蚯蚓堆肥的农场，改变成农场兼蚯蚓堆肥工厂，聘用的工人增加了三倍，蚯蚓养殖场的空间增加十倍以上，使我们对有机农业的潜能重新洗牌。
如今，哥巴拉克里斯南不但扩大旧农场的生产线，也在附近购买了两段土地，同样是种植有机稻米和甘蔗等作物，而他用来制造蚯蚓堆肥的新工厂，竟然是岳父为了避免子女将土地变卖，而送给他做蚯蚓堆肥工厂的嫁妆。因为他的岳父相信，没有人要买这块做堆肥的“臭”地皮。但他却成年住在堆肥工厂旁边，毫不感觉“臭”。
有机的心充满喜悦
哥巴拉克里斯南真诚爽直的心，可以轻易的从他的行为看出来。我们组团到他的农场参观令他感到开心，所以全程带领我们参观他亲自安排的所有访问点，包括他村子内最大的甘蔗糖厂。
他的有机甘蔗全部供应给这家糖厂，合作时日久，不但成为糖厂的熟客，也由于他制造堆肥的经验精湛，而被糖厂聘为堆肥制作顾问。所以他可以安排我们到糖厂吃免费午餐，参观糖厂最新的电力工厂，而且得到有机菜农李锦和深切叹服，恭敬他为最成功的有机农艺师。
当我们在蚯蚓工厂聆听和观察哥巴拉克里斯南为蚯蚓堆肥做包装时，一位附近的老农夫，到他的工厂买蚯蚓，他叫工人带来大桶蚯蚓，说好只要两公斤，称过之后，多出小半桶，工人准备拿回去，他却叫工人将蚯蚓放下，全部装袋半买半送给了老农夫。滨海区茶山有机番薯菜农李锦和见此一景，二话不说，即以巫语笑称：“这就是有机农民的有机心（hati organik）”。随团的滨海区永久主席洪国清即刻说：“进行有机种植，一定要有这样的心胸，才能够真正的当上有机农民。”
洪国清第一次将脚跟踏上印度的土地，对印度农业充满陌生，对印度的有机农业更加是无所听闻，只是在一年前招待哥巴拉到李锦和的菜园参观时，略听农音鲜蔬有限公司顾问阿末卡玛尔介绍印度的蚯蚓堆肥技术。他进入哥巴拉的稻田参观之后，第一个感觉就是回到儿时母亲教他种菜的情景，童年的回忆不断在脑海中翻覆。
他说，哥巴拉所使用的种植方法都是传统的方法，虽然加上一些比较新的技术，也是农民可以做到，而不需要依赖别人的。如今在哥巴拉的稻田所看到的成绩是非常成功的，证明有机种植也可以满足农民的种植需求，何必非用化肥和化学农药不可。
哥巴拉的两个稻田都打了超过50尺深的水湖，作为农田灌溉水的来源，土壤是内陆的实土，比起滨海区的腐殖土是略逊一筹。但是哥巴拉却花了许多时间，将堆肥和蚯蚓堆肥撒进稻田，改土成功之后，才享受它的收成。附近新买的一片土地，是干枯的黄泥地，虽然撒了许多堆肥，但还没有达到肥土的目标，因此他说，还会继续施放大量堆肥和蚯蚓堆肥改善土壤的养分。
走入这一片辽阔的稻田和果蔬种植区，闪过洪国清脑际的稻田，是雪州实耕荘的田景。这亦让他为实耕荘稻农的成就感到骄傲，以实耕荘平坦而一望无际的稻田比拟南印度的稻田，我们的农民是太棒了。
但洪国清亦有感觉，认为印度农民以低成本，得到这样好的成果，也是不简单的。再看哥巴拉以有机的方法种植稻米，虽然方法和大马稻农不同，但获得良好的收成，就要对印度农民的毅力和智慧，竖指称赞了。他说，这就是有机农民的善心所产生的智慧力量。
蚯蚓堆肥创立奇迹
哥巴拉在我们看完稻田之后，不问自答的告诉我们，他的有机稻米生产可以等如化学农耕法所得到的收成，主要是适当的施放了蚯蚓堆肥和蚯蚓液体肥。根据他们的研究，蚯蚓堆肥的养分，比化学肥料全面，微量元素充足，保土的活力比化学肥料强，所以收成绝不比使用化学肥料的成绩低。
他说，稻米种植须要大量施放氮肥，蚯蚓堆肥的氮肥养分虽然不集中，但胜在土壤更有活力，氮固定过程顺利，土壤里面的空气流通好，而胜过采用化学肥料的收成。
他说，许多国家的有机稻米种植都出现后劲不足的现象，但他的稻田已经种植了超过十年，间中只是轮作有机甘蔗，就能够肥劲源源不绝，一季又一季的种植下去。所以附近农民看到他的成绩，也相信蚯蚓堆肥对作物生长有利，而纷纷自制堆肥，以及到他的农场购买蚯蚓，以自然方法改变农田的活性。
特里奇（Trichi）是印度香蕉的名产地，每天有超过500罗里的香蕉运往印度全国各地，但品种相同单一。该省分香蕉虽然亦有传统病害，但情况不如大马，而且产量维持稳定。据哥巴拉说，香蕉只是农民的兼种作物，主要还是种植稻米，轮作为香蕉解决了一些强烈病害的问题。
所言不虚，在这个农村驱车前行，沿途所看见，除了稻田之外，大部分是香蕉园和甘蔗园，其他果园和菜园极为少见。
印度还有一个极为统一和常见的现象，就是在所有村庄，四处可以看见苦楝树（neem tree）的倩影，而且有些农田还以苦楝树包围四方，像坐定四方的护法大神一样。苦楝树叶和种子是制造天然驱虫剂最好的材料，哥巴拉用牛粪与牛尿等5种材料制造的班加卡味尔（pancagavya）就是采用苦楝树叶为药引的。
哥巴拉是印度有机农业创始人南玛尔瓦博士（Dr G. Nammalvar）的得意门徒，承续了老师傅永耕农业（Permanent agriculture）的作业精神，对环境具有爱心，对农业具有永续的执著。虽然没有进过大学，没有一口流利的英语，但是他的名字却响彻印度，成为印度著名的有机堆肥专家。
在南玛尔瓦大师的概念中，农民就是专家，而哥巴拉正是他细心调教出来的专家，不但爱有机农业，尊敬南玛尔瓦大师，也感恩南玛尔瓦大师给了他一个机会，成为印度最杰出的有机农民。从南玛尔瓦大师和哥巴拉师徒的关系中，可以轻易感受到哥巴拉对大师的敬仰和崇拜。
南玛尔瓦大师对大学教育的功能，以及专家的培养，出现与西方科学流派相对的思想，不但在考察行程中成为我们激烈讨论的课题，也坚定我对通学教育的认可，而且在接下来的考察还出现了一段小插曲。大师认为，目前的大学教育是单元和具有目的的，不能从中脱胎换骨的话，很容易成为科学的寄生虫，思想中了大学教育的“科学毒”，头脑亦变得单元迂腐，先进但却隐晦。
有机致富不是梦
到印度考察，看到哥巴拉的成就，我们在心里都有一个相同的答案，相信星云上人所说：“生耕致富”毫不虚假。做一个堂堂正正的有机农民，的确能够在财富和心境上都能够得到满足和喜悦，而这种平静的心境，是使用化学农药的农民永远无法体会的。
哥巴拉从一个普通的农民，变成一个农艺师，而且从自制堆肥而成为蚯蚓堆肥的厂商，受到全印度有机专家尊敬，这也是我们无法想象的成就。
即如南玛尔瓦大师的通学农业专家一样，所有从事有机农业的农民，如果精心学习有机科学，细心体悟有机文化，不但能够在有机种植技术上得到提升，也可以在有机哲学与文化中，享受有机文明深邃的智慧。这是大学教育无法传授给学生，也不是西方科学教育可以取舍的，因为它来自东方独特的文化教育。
