从一粒番薯到《道德经》，可以印证老子的哲学并不是白说的。事物从丁点的变化，可以变成影响全世界人类的毒素，所以老子和佛陀从不轻视“丁点”或“微量”，愚公可以将大山移开，丁点的毒素，经过策划变成通畅全球的化学毒素，对人类的危害，是毁灭性的，并不是以科学论据掩盖，它就会消失，反而成为人类的现眼报。
因此，一粒番薯，就是一部《金刚经》，彻悟《金刚经》的人，只会告诉你：“我明白番薯”，他不会告诉你“我明白《金刚经》”。因为，这一句话，就是毒素，可以将智慧淹没，使人变成傻瓜而不是智者。番薯可以拯救人类，但必须是有机番薯，使它的抗氧化剂发挥功能，为癌症病人减轻病苦，甚至从痛苦获得痊愈。
有人敢说“我明白番薯”吗？可番薯是那么容易明白吗？如果它是那么简单的话，有机农民就不是有机农民，如果有机种植容易做的话，为何有机农民如大山。
在全球积极推广有机种植的印度哲学家琬达娜诗瓦博士（Vandana
Shiva）说：“有机农民是今天最好的科学家，因为他们需要了解自然以便生产农作物。他们是最好的健康专家，因为他们给我们食物时，也给我们健康。他们是土地最好的守护者，也是最好的生态科学家。”
有机农民得到这样高的评价，是因为他们是实践科学（不是利用工具和农药），利用科学与自然融合，达到植保和增产的专家。所以，我对前农业局总监说，一个出色和了解生态的有机农民，就是顶尖的CEO。
许多农民种番薯爱问，为什么番薯叶子很茂盛，但薯仔很小。我说，这是营养调配不对，施肥时段出错。初生时要用长叶子的肥料，长薯仔时要加强其他营养，让根部结薯。
番薯好，但多吃无益，过量会造成指甲和皮肤转黄。根据美国马约诊所（Mayo Clinic或称梅奥诊所、梅约外科医院）所进行的调查，有肾结石病例的人，不能吃太多番薯。因为番薯含有乙二酸盐（oxalate草酸盐），可以结成为草酸钙结晶（calcium-oxalate），导致肾脏结石。
No comments:
Post a Comment