卡玛尔阿里在庭院种植了一棵楝树，树下有一些盆栽蔬菜。多年后，枝叶已经像屋顶一样高，需要时就采些楝叶泡茶消毒和消炎。他说，有时候在大厅午睡，比冷气房睡觉舒服多了。因为，楝树是最好的氧气工厂。
在一个凉快的早晨，我和卡玛尔阿里来到马来西亚永续农业学院位于鹅麦的学习农庄。里面有两个大学女生来实习，用心的整理田地，为蔬菜浇水。
学习农庄请当地土著建筑了一间茅屋式的课堂，四面通风，充满大自然的格调。卡玛尔阿里说，疲倦时在长椅上午睡，比冷气房舒服多了。因为，它周边有许多树木和花草。
这个农庄刚开辟半年，有驱虫作用的楝树刚刚下秧，辣木刚长出新叶，番薯没有畦，苋菜稀落，小池里偶有大鱼拨水。四周的楼房，不能掩盖这里的宁静。
学院主席胡德苏莱曼告诉我，从仁嘉隆送来的猫须草已经长大了，人手不足，工作走得慢，但已有学生被讲师安排来实习。大学讲师惊叹此处，不用化肥，绿意如新。
我问：“你推广城市农业的原因是什么？”
胡德说，万津茶山的有机番薯农友李锦和先生的种植哲学令他感动。李先生奉行他父亲的教诲：“要种菜，就要种好的菜奉献社会。”
因此胡德希望为鹅麦一带的居民提供最好的蔬菜，让民众的生活过得更安全。重点是，最靠近他的市场，就是农庄附近的居民。
他说，美国的现代化企业农场已经暴露多个毒障，最危险的结果，是蔬菜和水果的营养价值下降，农药污染水源，而环境受到破坏的程度，却超出土地的负荷。
他解释，如果你从白饭到蔬菜等食物所摄取的营养都少了两分，你要从那里得回这些营养呢？根据西方近代科学家所作的推论，减低蛋白质等营养的分量，将会使民众吃得更多，然后患上与多吃有关的疾病。例如肥胖症、二型糖尿病、高血压等。
“病从口入”，每天吃含有农药残余的蔬菜，就像是对着癌症招手。既然我们有自己种菜和吃好食物的选择，为什么要让子女陪着自己吃有农药的蔬菜呢？
他说，“美国妈妈协会”已经获得进入议会大堂的机会，向衣冠楚楚的众议员大声呼吁：为你们孩子的未来行动吧！可是，这样的呼唤，并不能够唤回美国政府的良知，农药残余的宽容度依然被美国政府扩大了。
胡德指出，我们是生活在一个温室气候和充斥化学物质的年代，农药和化肥对土壤和农作物有负面反应，再加上激烈的气候变化，已使农民感到吃不消，在地面的农作物也不知如何生长。在这样的情势底下，要维持蔬菜和水果的安全性，有些时候，的确需要靠自己。
奉行城市农业并不是我们所想象那么难，也不一定需要花费很多时间。如果你有时间种花，为何不能种菜，为什么不将种花，改为有健康价值的蔬菜呢？
有些蔬菜不需要你花时间照顾，如番薯叶、帝皇苗和落葵都不难种，也不需要特别的照顾。利用智慧，就能够改善生活和健康素质，何乐不为。
婉答娜西瓦博士说，有机农业让天地人相应，令人珍惜人类与土地的平衡，以及人类与微生物的关联性。建立美好的居住与生活环境，是有机种植的灵力。
走入城市里的有机种植，可以让你找到无尽无穷的智慧，享受人生的价值。城市农耕不教你如何抓锄头，而是如何寻找智慧，将健康掌握在自己手中，开创一个属于自己的未来，为人类社会建立永续的基础。
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