研究农业十多年,最后得知现代农业走向企业和工业,只是农业商业化,而不是实用化的结果,真正带领人类走向现代的农业,竟然是家庭农业(Kitchen Garden)而不是工业农业(Industrial Agriculture)。
工业农业严重面对两个问题,先是破坏生态与人类赖于生存的环境,恶化温室气候;下来是农产品含有化学毒素,以及营养价值流失,尤其是人体亟需的矿物质。
美国总统夫人米切尔2012年向美国社会推动家庭农业,吃自己种的健康蔬菜,也许并没有想到家庭农业才是真正的现代农业。
家庭农业有两种体系,其一为贫穷国家的小户家庭菜园,如非洲和尼泊尔的小菜园;其次,是现代城市里的家庭盆栽、小菜园和街道及商业大楼边沿的小户菜园。
据滨海区有机番薯农民李锦和先生与中医师讨论的结果,中医师皆认为,最好的中药,应当在山区种植的有机药草,而不是工业生产的化学药草,其药性与药力皆不如有机药草。总结认为,如果能够在住家种植草药,也比商售的中药效果更有效。
因此,滨海区菜农公会总结今年在仁嘉隆东禅寺举办有机盆栽蔬菜展览之后,将在明年再进行一场有机盆栽蔬菜展出,活动目标,是推广城市与乡村的家庭农业和盆栽种植,也就是我国政府曾经推动的绿皮书计划。
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