Saturday, October 17, 2015

自然农法与天地共生



印度自然农法专家苏巴斯巴勒卡(Subhash Palekar)说,如果大学教师将这个事实告诉你,农药和化肥公司这样说,农民都不会买化肥。他们愿意这样讲真话吗?
他说,自然界不需要你花费一文就能获得这些东西,你的农田为何须要庞大的投资?
苏巴斯巴勒卡说,大学和商业科学家都说,土壤不肥沃,没有养分,就要用化肥。他们是科学家,难道不知道植物所吸收的营养,都来自大自然界吗?如果,他们不懂,大学要来做什么,大学教人学什么?他们应该问:“大森林为什么不需要NPK,森林树木所摄取的肥料来自那里?”
他说,森林没有人迹,不可能有人去施肥,可是里面的树木茂盛,动物都可以获得食物。这里也没有灌溉系统、没有犁田机械、亦没有水灾。这说明土壤有足够的肥料给植物,生态有良好的环境让植物生长。
这位农业奇人通达农业之后的教育是:“森林和人类,谁先出现在地球?…人类没有创造森林,是森林和自然生态成就了人类。”
他说,自然农法的特点,是耗费的劳动力少,一个人就可以控制30亩地。所利用的资源也非常少,例如耗水量大约10%。不管是任何性质的土壤,都可以用自然农法进行种植。学习的时间很短,实践的时间长,但是对生态的理解却更加深。养一头牛,就足以供及3060亩地所须要的肥料。
他说,如果你的农田用化肥和农药,专家检测土壤后即告诉你,磷被锁,必须加施肥料,尤其是磷肥。但是他们没有告诉你磷为什么会锁在土壤,有什么方法可以释放土壤里的磷肥。如果,土壤里面锁了大堆磷,土壤应该是超肥,而不需要施肥,其解决方法很简单,就是施牛粪和使用微生物肥,就可以将磷肥释放出来,完全不需要买化肥。植物所吸收的营养,有98.598%是来自大气,剩下的1.52%,是微量元素,如果肥料都是空气,农民何必买肥料。
因此他说,只要农民对土壤和植物拥有真实的知识,他们是不需要购买任何外来物质,去提高土壤功能的。
印度民众敬称苏巴斯巴勒卡为“农业圣人--Krishi ka Rishi”,他在农村长大,拥有农业学士文凭。其父亲是自然农法耕农,但他在1970年代毕业之后,在政府部门工作和辞职务农,都相信农药。他喜欢研究韦陀经,钻研印度传统哲学,分析过甘地和马克思的思想,最终认为甘地的思想更加接近真实的“自然”。
他在19721990年之间,都不停为杂志写文章。从19721985年,他将大学教导的种植技术用在农田,全面采用化学物质。他的种植成绩比父亲强,每年皆有增长,可是到了1985年,产量按年下降。这个情况让他吃惊,他想,如果书说绿色革命是未来的希望,为什么他实行绿色革命的种植技术,却得到倒退的结果。他为了解开这个谜团,潜心研究3年,结果发现绿色革命原来是建基在错误的哲学。里头有严重的问题。
为了寻找替代技术,他继续探索,最后根据少年时期对生态的喜爱,研究森林的结构,而领悟植物是自然生长的,像树林里的植物一样,农田的作物也不需要肥料和农药。为了寻找更多答案,他进入森林做研究,在19861988年之间,开始研究森林里的蔬菜植物。他最后总结,森林里的植物都有自然生长,自然获得营养的本能,完全不需要人类加把手让它茂盛。森林生态是自足和自给的,自然的建立,生态系统里的一切生命互相依附,没有施用农药,也不会死。从1989 1995年,他将这套概念移到自己的农田做实务研究。在6年内,总共进行154个研究项目,总结研究结果,确信作物不须要肥料和农药,创建一套称为“零投资”的自然农法。
他的面子书挂了一张照片,有6个人抬着两串香蕉,显露没有投资的农业,也有卓越的种植表现。学习他的自然农法的转型农民,可以将甘蔗产量,从使用化肥农药的每公顷40吨,增加到零投资的45吨。
卡纳塔克邦一名大学毕业的农民拉祖,回乡务农,虽然农田有充足的河水,仍然每年负债。他无法理解自己的知识和能力不能养家的原因,而开始探求出路。他接触和尝试苏巴斯巴勒卡的自然农法,将他的理论付诸实践。起初,村民都教他放弃,小心亏本,但他将村友的警告抛开,坚持自己的决定,结果他成功了,而且还成为村民的导师。他说,没有投资而产量翻转三倍,就是稳定生活的基础。过去,拉祖每次收获都能得到10万卢比,进行自然农法之后,收入增加到50万卢比,而且不必还债,也没有农药、化肥、种子的帐单,也节省用水,不再为经济忧愁。
转身务农的资讯网络工程师迪斌,曾经开餐厅,最后还是回乡做农民。他选择不用农药的耕种法,但他务农多年的父亲反对,坚持有机是没有前途的。
他说:“我所登上的高山,我所数过的蝴蝶,我游泳的溪流,我走过的山林,我看过的花朵,全部都叫我回头。它们都要我回到自然。”
他将心事放在心里,回到新德里工作。却偷偷和朋友开了一间有机餐厅。开张之后,吸引了媒体来报导,顾客大排长龙,每日生意量有10万卢比,净赚5千到6千卢比。餐厅过后由于大厦装修而结业,他回乡告诉父亲要种有机作物,父亲坚决反对。他坚持自己的信念,和朋友一同参加巴斯巴勒卡的自然农法课程。
他们回来挑战他的父亲,给他们一小片土地种自然农法大米比试。他父亲坚信他们一定失败,大笑答应了。
迪斌说,他们所种植的大米成熟了,枝叶比父亲的大米健康,收成比父亲多。他父亲过来看了问:“没有肥料,为什么会这样美。”他的父亲没再反对他们,大米收割了,也做自然农法。
巴斯巴勒卡不是一般的有机农民,他懂得做研究,了解科学,专研印度和西方哲学,能够看西方的农业名著。他研究西方农业体系所总结的经验,证明现代农业并不能支援人类的永续需求。他根据自己的经验和研究警告农民,绿色革命的种植系统,就是农民负债和自杀的原因。
他说,进行自然农法的农民,没有自杀的记录。实验显示,以自然农法种植的小麦和大米,产量都比用化肥和农药更加高。他们没有债务,无须自杀。
他发明一种称为基万利达(Jeewamritha)的肥料,以牛粪、牛尿、豆粉、粗黄糖和一把泥土,搅拌成微生物肥料,施放到田里。他相信,养一头牛就能够为30亩地供肥。其计算如下:基万利达须要每个月施到农田,一只牛一天可以供一亩地,30天就为30亩地施肥。根据他的观察,如果养牛太多,农民放牛到田里吃草,很快就会将覆盖草也吃完,影响保土和作物生长。
苏巴斯巴勒卡是著作丰富的自然农法导师,其著作的特点,是拥有很强的印度传统哲学理念。他自称没有创建自然农法,只是实践福冈正信的自然农法。
他批评绿色革命是人类危机之路,进行了一场违背生态和自然的农业改革,影响人类的永续。他说,使用化肥、农药和交配种子,已经将农民带进无可自拔的深渊,最终由于花费太多金钱购买外来资源而破产,由于农田太多毒素而生病,还未实现粮食充足的目标,就先牺牲了农民。他劝解农民学习和了解自然农法,从改善土壤,建立完善的农田生态,去保住自己的饭碗。
他指导农民多年,经常举办课程,当问及学生是否马上转型为自然农法,他说,不会。他认为,现代农业体系已经在农民的脑子生根,就连大学也在灌输错误的资料,因此要改变农民并不容易。他指出,初学有机就马上做有机,即如农药一样危险,走错路就失去信心。农民应该先选一亩地学习,直到掌握有机技术,才实行到全个农田。
他表示,长远来说,利用化学物质进行种植,产量不可能会翻两倍。土壤迟早会被破坏,严重的,农民还会得病。此外,政府只津贴化肥和农药,没有照顾有机农民,因此在政策没有改变之前,要农民大规模转型是不可能的。
对于自然农法如何改善土壤,他说,关键就在微生物。以化学为中心的农业系统,最大的危害,就是将土壤生物消灭。

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