幹細胞漢堡- -實驗室養肉“養活世界”

科學家宣稱，距離首個“試管”漢堡包只有一年之遙。他們認為這種源自幹細胞的牛肉碎產品，不需宰殺動物卻能提供肉食。

荷蘭科學家預測未來幾十年，世界人口將急速增長。家畜不足以餵飼每一個人。 真實的東西：未來牛肉漢堡將在實驗室裏利用幹細胞製造而成。他們說，這樣一來，實驗室培養的牛肉、雞肉和羊肉會越來越普遍。

科學家們目前正研發一種漢堡。先由牛隻提取10,000個幹細胞，然後留在實驗室繁殖超過十億多次，產生類似牛肉的肌肉組織。該產品稱為“體外”肉類。該項目的背後策劃人，荷蘭馬斯特里赫特大學(Maastricht University)生理學教授Mark Post說：「我無法相信，未來幾十年你還可以依靠老式的牲畜模式。」“試管”牛肉將是餘下的唯一選擇。

如何利用幹細胞製造漢堡以下是如何將幹細胞製成漢堡的工作流程。

◆從健康牛隻提取細胞樣品。
◆從樣品中分離出10,000個幹細胞。
◆細胞在實驗室環境培養皿中進行分裂並以億計繁殖。
◆年輕肌肉細胞在 ‘支架’ 上生長，該支架為細胞提供張力並使它們脹大。
◆切碎肌肉纖維並將其變成漢堡包。

“我們正努力向世界證明我們可以做出這樣一個產品，但我們需要一位勇敢的人士成為首名嚐試它的人。 ”

「如果沒有人願意，那麼可能是我來試。」他告訴美國科學雜誌說，他認為首個漢堡包可於12個月內製成。

2009年，同所大學的科學家們利用同種方法培殖出豬肉條。他們承認豬肉條不是特別開胃，肉質灰色，紋理類似魷魚。紐約實驗室曾使用取自金魚肌肉組織的細胞，培殖出魚片。

即使這些肉類味道最初與正常不同，但科學家們相信市民很快會習慣，特別是如果他們沒有選擇的話。

Post教授其中一位同事說：「我們吃漢堡包時，並沒有想到“我正在吃死牛”。當人們與他們吃的東西已經相距很遠時，要他們接受培養肉並不困難。」世界肉類消耗量預期到了2050年，隨著人口增加上升一倍。

荷蘭目前是世界生產人造肉上領先的國家。荷蘭政府已投入150萬英鎊到研究當中。試管漢堡只是食品革命的第一階段。它也許能解決問題。

烏得勒支大學(Utrecht University)研究人員計算出，起初的10個幹細胞可以在兩個月內生產出5噸肉。牛津大學一項研究發現，這一過程能少消耗35-60％能量、98％土地及產生比傳統耕種少80-95％的溫室氣體。

引用自:http://www.hongkongstemcell.com/c/tc_information_152.php

世界微尘，因心成体

如来常说：
诸法所生，唯心所现。
一切因果，世界微尘，因心成体。

- - 大佛顶首楞严经

释迦牟尼佛在大佛顶首楞严经留下这一句圣语，在最近才感受到它超凡，是因为近来看了许多生物科学，宇宙物理等资料。

科学对许多事情是一知半解的，基因改造科技在今天被玩得像电子游戏一样，但基因食品和基因种子对人类的危害到底是什么，科学家都说不出个所以然。就像农药商广销化学农药，对环境和人类到底有多少危害，至今将近百年了，科学家还不敢下定论，那对基因改造这种更加微细的科技，即使再过300年，也还是不知道基因改造科技已经对人类和生物圈形成什么后患。

试想，半年时间就可以立竿见影的东西，让科学家去断定它对人的害处，300年还不能说，而在这300年内已经对整个地球的人类造成什么后果呢？

“一切因果，世界微尘，因心成体”。基因改造工程不可能没有它刻意改造生命的因果。

土地转让限制投资--使农业地价暴涨

根据一些投资观察家表示，本地农业地值暴涨的原因，是土著保留地不能随便转让，可以转让的土地相应减少，在工商业与屋业发展推动地产投资之后，农业地即变成凤凰。

据悉，一般在霹雳州和雪州的农业地价格，都在10万至20万之间，而靠近城市，地点具有策略性价值的土地，则暴涨到40万或超出50万的时价。

一位菜农自我嘲笑，地价这么贵，以后都没有人要买地种菜，菜农真的变成稀有动物了。

随产业价格攀升 - - 农业地价5年翻5倍

图片：农音鲜蔬董事主席陈来安担忧土地价格会限制蔬菜生产的发展空间。

2011-08-31

（吉隆坡31日讯）农产品价格节节攀升，不少投资者看准农业市场的发展潜能，带动农业地投资一片兴旺，价格也随之飙涨，一些地点较佳的农业地价格在过去五年甚至翻了五倍。

不少投资者甚至大批购入农业地“保值”，使到过去不受重视的农业地大为受落，使到农业地飙涨已成为全球趋势。

根据产业估价及服务局的数据，农业产业的买卖明显增加，2010年的农业地买卖共有8万1030宗，远比2001年时只有3万6659宗买卖多出4万4671宗。

《南洋商报》的抽样调查也发现，农业土地价格在短短的5年时间高涨数倍。

农业地的平均价格，在2007年时期为每英亩约介于3万8000令吉至4万令吉，但是在2010年已经飙高到至少8万令吉，今年的价格甚至已飙升到每英亩10万令吉以上。

种植油棕最受欢迎

彭亨州的双溪兰、双溪吉流新村；柔佛州的永平、昔加末等地区的农业地价格也是高涨不下。

其中，以种植油棕最受欢迎，由于油棕价格近年走高，不少投资者看中棕油市场，因此大批购地种植棕油的趋势。

共1万4256宗 霹农业地交易冠全国

此外，燕屋成农业土地受欢迎的重要因素之一。

一名业者李建文指出，若该土地是有燕屋，即便面积不大，价格却更是昂贵。

他也说，地理位置也影响了农业土地的价格，例如靠近大路旁的土地是较受欢迎，价格自然也比昂贵。

根据产业估价及服务局的数据，农业产业在2010年的买卖交易是占据所有产业交易的21.5%，比2009年增长了16.8%，交易额也比去年增长了36.4%。

空置农业地最受欢迎

数据显示，所有州属的农业地交易十分活跃，只有吉兰丹及玻璃市是负成长。

当中，以霹雳州的农业地交易占全国之冠，共有1万4256宗；接着是砂拉越及柔佛。

至于受欢迎的农业土地，则是以空置的农业地最受投资者喜爱，占了总交易额的42.8%（3万4682宗交易），接着则是油棕地及橡胶园地。分别占了16.7%及14.5%。

果农公会会长·韩学习：农业地价翻几倍

在全球农粮紧张之际，国内农业地一样受到追捧，价格逐年上升，近几年更是不断飚升逾倍甚至好几倍。

拥有土地者，包括小园主及菜农，都已因土地价格高涨而受惠，特别是农产品价格也不断提高之际，既使没有吐气扬眉之感，至少都认为可以安享晚年。

马来西亚果农公会会长韩学习接受《南洋商报》专访时说，农业地确实是逐年增值，这几年来更是倍增。

他举例，他本人曾于数十年前在柔佛购买一块农业地，每亩已由几百令吉涨至现在的2万多令吉。

“若谈现在，州内一些在7年前以每亩4万令吉购买的农业地，目前已涨到至少8万令吉。”

韩学习说，较远离市区的农业地已是涨价逾倍，但若是靠近市区并预料在短期内有很大发展潜能的农业地，价格更是涨了好几倍。

菜农总会长·陈苏潮：农地物以稀为贵

马来西亚菜农总会长陈苏潮说，现在的合法农业地价格一般都在每依格10万以上，价钱的多寡胥视地点而定，一般上雪州的农业地价格比过去上涨了好几倍。

他说，若属于普通的农业地，每依格12至13万令吉；属于较发特别是靠近市区的土地，可卖数十万令吉的价钱。

陈苏潮说，由于现在已经没有新的菜地，所谓物以稀为贵，种菜的农业地将会越来越贵。

农音鲜蔬有限公司董事主席·陈来安：地点越佳价格越高

雪州农音鲜蔬有限公司董事主席陈来安说，地点越佳的农业地，价格越高。

他说，5年前一依格才值1万至2万的土地，现在已涨至10万令吉以上，涨幅在5倍以上。 他认为，农业地的价格只会起而不会降，尤其是一些农业地已无法保留下来，被转为住宅区或商业用途，农业地更加缺少了。

独家报道：陈秋錂、冯运达

http://www.nanyang.com.my/node/379631?tid=643